Reklama akcesoria do kuchni

Grillowany bakłażan

grilowanybaklazan.jpg

Czas przygotowania 40 minut

Składniki:

  • 1 duży bakłażan
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • 30 ml. oliwy

Przygotowanie:

Umyty bakłażan obieramy ze skórki i kroimy w plastry o grubości 6-7 milimetrów, zbyt cienkie plastry się rozpadną podczas grillowania. Plastry układamy w miseczce i każdy plasterek delikatnie solimy. Odstawiamy na około 60 minut.

Następnie odlewamy sok z bakłażana. I plasterki układamy na rozgrzany grill. Grillujemy z obu stron. Ugrillowane warzywo układamy warstwami w pojemniku posypując każdą warstwę czosnkiem pokrojonym w kostkę i posiekaną pietruszką. Polewamy oliwą extra vergine.

baklazan grilowany

scroll to top