Składniki:
- 2 małe brokuły
- 1 marchew
- 1 mały ziemniak
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera (korzeń)
- 1 średnia cebula
- 2 listki magi
- 60 gramów masła
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa dokładnie umyć, obrać ze skórki. Marchew, ziemniaka, selera i pietruszkę pokroić w dowolne kawałki i włożyć do garnka. Zalać zimną wodą i postawić na małym płomieniu do gotowania. Następnie rozebrać brokuł na kawałki, głąb obrać z twardej skórki, pokroić i dodać do garnka. Cebulę pokroić drobno i obsmażyć na maśle, i również dodać do garnka jak również listki magi. Gotować warzywa aż będą miękkie i zblendować. Przyprawić do smaku. Podawać z grzankami.
