Czas: 30 minut
Porcje: 4
Składniki:
- 400 gramów mąki
- 200 ml ciepłej wody
- szczypta soli
Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, uformować gniazdo i wlać wodę, dodać szczyptę soli i wyrobić ciasto. Powinno być konsystencji jak na pierogi i elastyczne. Pozostawić przykryte ściereczką na 10 minut. Część ciasta rozwałkować, pociąć na paski na szerokość 2 cm i grubości jak na pierogi i w rękach zwijać w rulonik. Urywać o różnej długości, 3, 4 czy 10 cm. Gotować jak każdy inny makaron. Podawać najlepiej z sosem ragu.
To przepis na najbardziej ekonomiczny makaron każdy może zrobić sam.
