fbpx
Reklama akcesoria do kuchni

Omlet z karczochami

omlet-z-karczochami.jpg

Przygotowanie: 10 minut
Porcja dla 2 osób

Składniki:

  • 2 sztuki karczocha
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka śmietany
  • sól, pieprz mielony
  • oliwa extra vergine do smażenia

Przygotowanie:

Jajka roztrzepać z dodatkiem śmietany, soli i pieprzu. Karczochy obrać i wypłukać pod bieżącą wodą. Pokroić dość drobno karczochy. Na niewielkiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy i wrzucić pokrojone karczochy. Dolać odrobinę wody (3 łyżki) i przykryć, od czasu do czasu mieszając dusić około 5-7 minut.

Gdy karczochy są miękkie należy dodać do jajek i wymieszać. Na patelnię wlać ponownie odrobinę oliwy i wlać połowę z przygotowanego jajka. Smażyć z obu stron. Tak samo należy postąpić z drugą połową jajek.

scroll to top