Składniki:
- 700-800 gramów jagnięciny
- rozmaryn i szałwia
- sól i pieprz
- 1 cytryna
Przygotowanie:
Mięso umyć, odsączyć z wody. Listki rozmarynu i szałwii rozdrobnić bardzo drobno, dodać sól i pieprz, wymieszać. Dodać do ziół kilka kropli z cytryny i tak przygotowanymi ziołami natrzeć mięso. Odstawić na kilka godzin. Potem nagrzać piekarnik na 200 stopni Celsjusza. Mięso włożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika jeśli chcemy zapiec również ziemniaki możemy je dołożyć po 10 minutach po jagnięcinie. Pieczemy około 70 minut.
