fbpx
Reklama akcesoria do kuchni

Sos beszamelowy

Składniki:

  • 100 gramów masła
  • 100 gramów mąki
  • sól do smaku
  • gałka muszkatołowa, mielona
  • 1 litr tłustego mleka

Przepis:

Wlać mleko do naczynia, postawić go na małym ogniu, dodać masło. Jak tylko masło się rozpuści wyłączyć ogień i dodać mąkę, mieszać trzepaczką, żeby nie powstały grudki. Postawić na małym ogniu i mieszać aż powstanie sos “roux” – czyli z j. francuskiego sos zagęszczony. Teraz należy dodać sól i gałkę muszkatołową zmieloną wg gustu.

scroll to top