Składniki:
- 3 jajka
- 125 gramów roztopionego masła
- 200 gramów cukru
- 300 gramów mąki
- 1/2 opakowanie proszku do pieczenia
- Cukier waniliowy
- Sok z połowy cytryny
- 1 puszka brzoskwiń
Przygotowanie:
Jajka razem z cukrem roztrzepać trzepaczką lub mikserem, dodać mąkę i proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sok z połowy cytryny. Na końcu roztopione masło. Otrzymamy piękną gładką masę ciasta.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, na wierzch poukładać w dowolny schemat z brzoskwiń.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza i piec przez 30 minut. Po upieczeniu odczekać 10 minut i wyjąc z tortownicy. Posypać cukrem pudrem.
