Porcja na 2 osoby.
Czas przygotowania: 10 min.
Składniki:
- 250 gramów szparagów
- 100 gramów boczku surowego
- 40 gramów oliwy
- Sól, pieprz
- 140 gramów makaronu typu muszelki
- 20 gramów parmezanu
Przygotowanie:
Zaczynamy od postawienia wody na ugotowanie makaronu. Gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Boczek należy pokroić w kostkę i delikatnie wysmażyć, dodać szparagi pokrojone na długość mniej więcej 1 cm i razem poddusić pod przykryciem przez około 7-10 minut mieszając od czasu do czas.
Na koniec przyprawić do smaku. Odcedzamy makaron z wody po ugotowaniu dodajemy do przygotowanego boczku ze szparagami po czym wykładamy na talerze. Posypujemy parmezanem.
