Reklama akcesoria do kuchni

Placki z cukinii

placki-z-cukini.jpg

…i nie tylko.

Nawiasem mówiąc nigdy takich pysznych nie jadłam.

Czas przygotowania 15 minut.

Składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • 2 małe ziemniaki
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka parmezanu
  • Olej do smażenia
  • Sól, pieprz mielony

Przygotowanie:

Cukinie umyć, usunąć części twarde i pozostałość po kwitnieniu. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posolić, odstawić na 20-25 minut. Między czasie ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce na oczkach cienkich i odcisnąć sok i umieścić w szerokim naczyniu. Następnie odcisnąć sok z cukinii dodać do utartych ziemniaków. Dodać jajko, bułkę tartą, parmezan i przyprawić do smaku. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu nakładając porcjami łyżka formując jak placki ziemniaczane .

scroll to top